普通に、市販のスープを使って鍋をした。
が、めちゃめちゃ美味しかったのでお勧めしたいのがミツカンさんの「ごま豆乳鍋つゆストレート」。
美味しすぎる。

ふと「ほうれん草いれよう」という提案をそのまま受け入れて入れてみたのだが、これが超美味！
まったりした豆乳スープとほうれん草がほどよくマッチング。
さらにほうれん草は表面積が広いから、スープがたくさんまとわりついて本当に美味。

是非お試しあれ。