朝から会議やらなんちゃら。
何してたのかよくわかんないや。

夜は社長御一行様とご飯。
というか、蘇州で初めて来たエリアなんだけど、
超いい雰囲気で、これはまた今度来なくちゃ！という感じです。
ただ、お店は昨日のお店のほうがよかったな。

＜得月楼＞
工?园区李公堤路8、18、22号
??： 0512-62656999
http://www.dianping.com/shop/2044996

今日から長めの出張。

朝は7時ぐらいに出発。
飛行機で上海入りして、上海で日本からの出張者をお迎えして、蘇州へご案内。
ホテルにチェックインしてもらったあと、夜のお店を探して予約したり。
アテンドはアテンドで大変なんです。

夜は蘇州で有名な松?楼というお店へ。
ここはすごくよいお店でした。

そのあと、すぐ横の山塘街をぶらぶら。
前にも来たことがあっただけど、こんな良い場所だったっけなあ。
すごくよい場所でした。

＜松?楼菜? 山塘店＞
金?区山塘街198号
0512-6532-1398
http://www.dianping.com/shop/541009

引き続きディーラー回り。今日はディーラーが開くセミナーのようなものがあったので、それを見てから夕方北京へ帰ってきました。

昼にこれも西安名産だと言う、??面を食べました。
目の前にスープを用意してくれて、すでに湯がいてある面をお椀に取り、そのスープをかけていただきます。
1杯1杯はそれほど大きくなくて、4?5口で食べ終わる程度の量で、
味の方もさっぱりしていて美味しかったんですが、面白いのはその食べ方。
わんこそばに似たシステムが採用されていて、いくらでも面を作ってくれるんですよ。
しかも88杯食べればタダらしいです。
といっても、普通は（他のものを頼まないでこれだけ食べても）男性で10杯程度が限界らしいですが。
写真を撮り忘れたので、中国のぐるなび（大众点?）にアップされた写真をご覧ください。
??面の写真（大众点? 乾州食府）

さて、うわさによれば北京では初雪が降っているということで、
飛行機が遅れないか気になりましたが、最終的には30分程度の遅れで済みました。
着いてみると雪も降っていなくて、拍子抜けだったのですが、
空港からのタクシー待ちがとんでもないことになっていて、1時間近く待った。

市内の道端には雪かきのあとが残っていて、
11月上旬の初雪のわりには積もるほどの雪だったんだなあと思い知らされました。
いよいよ、冬です。

＜乾州食府＞
西安市碑林区朱雀大街北段1号
029-8788-1989

今日は土曜日ですが、仕事です。
電脳城で店頭チェック。
お客さんの入りや、品物の並べ方などを確認しに行きます。

西安の電脳城は、北京の電脳城と違って綺麗で整っている感じです。
ただ日本と根本的に違うのは、
前も書いたけど同じような店が乱立しすぎていて、
なぜこれで商売が成り立つのかが謎なのですが。

昼は西安の繁華街で小吃を食べさせていただきました。
国慶節の旅行の時も来たのですが、
やはり地元の人と行くと美味しい店、有名な店を案内してくれるのでいいですね。

午後からディーラーを訪問して話を聞いて、一休憩。
そしたら、西安支社のスタッフが、
僕を案内して碑林博物?に連れて行ってくれました。
歴史に詳しくない僕に、いろいろ教えてくれました。
ああ、せっかく中国にいるんだから、中国史ぐらい勉強しないとだめだなあ。

夜は会社の人と食事！
羊肉泡?という料理を食べました。
パンみたいなものを、自分でちぎって器に入れて、
そこにスープを足して、ふやけたパンと一緒に食べるという料理です。
これもやっぱり現地の人が選んでくれた店だけあって、美味しかったです。

＜定家小酥肉＞
大皮院西口223号（商??行西?）
??：029-87334853

＜西安?三灌?包子?＞
西安市西羊市街附近